noticias: PRESENTACIÓN DE LA GUÍA ALIMENTACIÓN PACIENTES RENALES
16/10/2009
Sanidad presenta una GUÍA DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES RENALES que está disponible como manual digital.
Esta guía es fruto de una iniciativa planteada por la Asociación de enfermos renales ADAER, que se ha llevado a término gracias al trabajo conjunto y bajo el punto de vista de enfermos renales, sanitarios de la Concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Murcia, y personal sanitario de los Servicios de Nefrología.
Las enfermedades renales crónicas constituyen un importante problema de salud pública, se estima que su prevalencia se duplique en los próximos 10 años. La alimentación en los enfermos renales es parte fundamental de su tratamiento, esta guía les aporta medidas de prevención, que pueden frenar la progresión de la enfermedad y mejorar las complicaciones cardiovasculares
asociadas. Ofrece una panorámica general sobre las adaptaciones alimentarias necesarias en cada fase de la enfermedad renal, es aplicable para todas las edades, incluyendo los niños, y realiza una descripción pormenorizada de cuales son los alimentos que pueden usarse para componer menús adaptados a cada enfermo. La información se completa con una serie de recetas típicas de
Murcia adaptadas y valoradas para estas situaciones, con el fin de que los enfermos tengan la posibilidad de consumir una dieta apetecible y atractiva que encaje, en la medida de lo posible, en su estilo de vida.